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海胆情深

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作品类型：微纪录

海胆，大连老话叫“刺锅子”。大厨杨海明用了26年，将他的大海情怀浓缩成一只只不需要蘸料的海胆饺子。为保鲜度，饺子需要现吃现包，做好的饺子皮薄馅儿大，雪白里泛着金黄。舌尖轻捻，鲜甜多汁的胆肉便在口中“炸裂”开来，好吃到想哭！

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