肉丸糊辣汤
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肉丸糊辣汤

作品类型:微纪录
肉丸糊辣汤是西安的传统小吃,邢栋退伍之后开了一个通宵营业的糊辣汤店,成为很多夜晚奔波的人的据点。牛骨和八角、桂皮等熬汤,放入西葫芦、土豆等蔬菜,还有纯手工搓制的牛肉丸,汤汁浓稠、肉丸筋道、蔬菜绵软,不少人都记着这一口。

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