四时苏味之五香小肉
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四时苏味之五香小肉

作品类型:微纪录
每年的六月到八月底,盛夏之季,老苏州人的餐桌上都会有一道美食:五香小肉。炸得香脆的小肉,撒上一把五香粉,真是可以把人的“馋虫全部勾出来”……这是属于老苏州人特有的夏天记忆。钱师傅卖五香小肉已有十多年,为了卖这一锅肉,夫妻俩每天凌晨四五点就要起床,浆肉、制作、油氽,迎来四方来客……

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