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老张的胡辣羊蹄

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作品类型：微纪录

昌吉市回民小吃街的杨玉萍从爷爷、父亲那辈开始，20年来只做“胡辣羊蹄”一种小吃，食客遍及全国。“老张胡辣羊蹄”在新疆无人不知无人不晓。杨玉萍说：“顾客从常客变熟客，有的都成亲戚朋友了，这也是自己能坚持做下去的一个念想。”

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