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饮食父女
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饮食父女

作品类型：微纪录
傅爷是个川菜厨子，全名傅祖明，13岁入行，师承川菜“少城派”鼻祖、暨“开水白菜”创始人张怀俊，傅爷是其关门弟子。做了57年川菜，20世纪80-90年代，他已经游历四方，在北京、在海外为邓小平、陈毅、万里、田纪云等中央首长亲手做过宴席。

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