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作品类型:微纪录
龙口粉丝,是中国的传统特产之一。据史料记载,龙口粉丝已有三百多年的历史,最早产地是招远,龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前,一九一六年龙口港开埠后,直接把粉丝运往香港和东南亚各国,龙口成为粉丝的集散地,因而得名龙口粉丝。而纯正的龙口粉丝,大多产自招远市。
“聚兴昌”是龙口粉丝的百年老字号招牌。栾日娟是传统龙口粉丝品牌创始人徐氏眷属第六代传承人。1956年,栾日娟的爷爷因为时代原因把家族的两间粉房上交了国家,从此家族放弃了粉丝行业。
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