回家吃面
作品类型:微纪录
滨江道是天津最繁华的商业步行街,来来往往的人平均走十步路过九个招牌。于震的店也坐落于此,但他的店没有门脸连个像样的招牌也没有,跟着导航走进一栋大楼的深处才能看见“百年面道”四个字。
在这间总面积不到四十平的店里,却有108种菜品,准确说是面品。于震只做面,因为天津人对面都有一种特殊的情结,婚丧嫁娶、大事小情都得吃面,而且专吃捞面也就是拌面,于震的面馆基本上做的都是拌面,吃面是天津人的喜好代表天津风俗,而做面也是他对故乡的一种热爱。尤其在于震看来,吃面是一件很温馨的事。