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乡味·松毛汤包
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乡味·松毛汤包

作品类型：微纪录
湖州埭溪镇的松毛汤包一上桌，外地人是会发懵的：这一个个圆鼓鼓的迷你肉包，怎么看都不像是皮薄多汁的汤包。往周围瞧瞧就懂了，当地人们先用筷子夹两三个松毛肉包，再往骨头汤里一蘸，蓬松的面皮吸饱了汤汁的鲜，松毛的清香又解了肉汁的腻。所谓的松毛汤包，就是用松针作屉蒸出的肉包配上骨头汤，三者相辅相成，缺一不可。

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