阿乐的私宴
作品类型:微纪录
2016年底,阿乐和太太自己动手装修了一座村宅,取名:乐舍。阿乐爱做饭,加上朋友多,来吃的人又觉得菜品用心味道好,非要付钱,慢慢地就在乐舍做起了私房菜。乐舍每天只提供一桌,且只做晚餐,多了阿乐忙不过来。如果有人订餐,他会一大早骑着心爱的机车去菜场选菜,有时候为了合适的食材他一早上要跑好几个地方。从早晨到傍晚烧菜他都不进食,喝上两三个钟头的功夫茶,只为保持敏锐的嗅觉和味觉。等到客人将桌上的菜都一扫而空,他才吃饭,一碗泡饭一碟咸菜也吃得香甜。踏入厨房的一刹那,阿乐是能够感受到仪式感的,“做菜像是修行”,就是他现在的状态。