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刘师傅的杠子面

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作品类型：微纪录

除了小面，会吃的重庆人还钟爱杠子面。加了鸭蛋的面粉用竹竿反复碾压，口感筋道，加上被无数人验证过的重庆辣子，想不好吃都难。刘一家的杠子面手艺差点失传，到他这又捡了起来，他说：“重庆不仅有小面还有杠子面。”

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