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仁寿灌蛋

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作品类型：微纪录

灌蛋，又叫“银包金”，是福建仁寿镇的特色小吃。新鲜的土鸭蛋打开，往蛋黄里灌上猪肉、红菇和笋做的馅料，再放进水里煮。蛋清变白裹着塞满了料的蛋黄，撒上一把小葱淋上热油，一口鲜香嫩滑都吃在了嘴里。

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