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乡味 脚踏糕
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乡味 脚踏糕
作品类型:微纪录
脚踏糕是常州人喜爱的春节美食,做糕有8道工序,通过脚踏,呈现出香甜软糯的特点。何燕萍是第四代脚踏糕传承人,大学毕业后回来继承这门手艺,虽然制作过程很辛苦,但她说:“我不能让传了200多年的手艺,在我这代人手中没了。”
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