渔人码头
作品类型：微纪录
在苏州太湖边的渔港村，有一家面馆，名为“太湖十八浇”，顾名思义，就是一碗面一共配有十八种浇头。店老板老蒋，今年58岁，是土生土长的渔港村村民。夫妻两人，和船打了半辈子交道，也没经过什么专业的厨师培训，就是最普通渔民烧饭的手艺。据了解，食客常点的“老烧鱼”，可是太湖渔民们在出海捕鱼前必吃的一道菜，因为渔民们为了能让捕获的鱼鲜能够及时上市，渔民要在天黑前下网，到凌晨才能收网，吃不饱可是没力气干活的。 如今，老蒋这家当初只是为了“打打牙祭”开的面馆，却成了苏州的“网红店”，每天驱车几十公里，甚至上百公里来这儿吃面的食客络绎不绝。这家“太湖十八浇“，承载的更多是过去太湖渔民的”汤饭“记忆。
