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泰式香茅蒸鲈鱼
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泰式香茅蒸鲈鱼

作品类型：微纪录
孙亦敏，江湖人称孙阿姨，台湾人，生于1949年。美国西海岸著名中餐厅“鹿鼎记”的主人。孙阿姨说，如果从小学开始算，她做了近60年菜。品尝过美食无数、珍馐满桌，她却只喜欢简简单单。做菜，让她保持着少女般的好奇与吃货本质；旅行，让她变幻出各地美食。一道泰国香茅鱼，鲈鱼丝丝入味，清香甘甜，她在成都，做出了原汁的泰国风味……

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