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三代人的早餐
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三代人的早餐

作品类型：微纪录
亚海面线糊是厦门当地一家老店，和中山路那些游客趋之若鹜的“名小吃”不一样，它是属于本地人带路才能找着的那种地道美食。
面线糊是一种闽南特色小吃，起源于福建古城泉州，在厦门、漳州等地也是当地常见的“古早味”传统小吃。
面线糊由细面线、地瓜粉制作成，呈糊状。根根线面如龙须，游离于清澈的淀粉中。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。其味道清甜、鲜美、爽滑，具有浓烈的闽南风味。

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