一个人的美食：请君入瓮

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作品类型：微纪录

在三门当地，除了普通清蒸，青蟹还有一种传统的做法：青蟹豆面。番薯豆面在炒煮中饱吸青蟹的汤汁，同时豆面释放出淀粉质，植物的素淡与青蟹的鲜味融合，成功烘制出别样的美味！农历九月，“秋风起，蟹脚痒”，满肚橙黄的蟹膏蟹黄犒劳着忙碌了大半年的讨海人。

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