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阿里奶奶的手抓饭
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阿里奶奶的手抓饭
作品类型:微纪录
到上海伊始,食物的多元让阿里燕感到新鲜,但时间长了,她却发现味蕾也会念旧。她最怀念的是一道在新疆再平常不过的主食——手抓饭。羊肉、萝卜、洋葱、大米、盐、糖、油、水,这些简单的食材烹制出的主食即刻让味觉还乡。阿里燕没有刻意去学,旁观母亲做这道主食的时候,就自然而然学会了。而这道手抓饭,赵娜却是刻意向她的婆婆,也就是阿里燕的奶奶讨教学来的。
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