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寻常味四季狮子头

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作品类型：微纪录

各地都有狮子头，常州人将传统的狮子头搭配四季不同特色的食材，春有文蛤，夏有鮰鱼，秋有蟹粉，冬有冬笋。
民间有“不食江团，不知鱼味”之说，夏日的鮰鱼兼有巴鱼之美、鲥鱼之鲜，用来做狮子头十足美味。

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