黄阁烧肉

黄阁烧肉

作品类型:纪录片
“分烧肉”是广东人逢年过年最有仪式感的事情,寓意着把福气传给子孙宗亲。张叔做了40年金猪,用荔枝木烧出的烧肉色泽琥珀金黄、麻皮酥脆,切成小块后粘上细砂糖,口感丰富肥而不腻。春节将至,来一块黄金烧肉,来年“猪”事顺利。

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