金卤银肠-炒肝儿_发行

金卤银肠-炒肝儿

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视频类型： 微纪录

赵记炒肝儿用料讲究肝三斤半以内，肠得是小肠，这样做出的炒肝儿口感嫩滑，并且油少肉厚。许多人从几个月大就开始在赵记吃炒肝儿，出国都忘不了这口儿。这些年老北京人搬的搬走的走，也只有这炒肝儿，还能勾起些许北京人儿时的记忆。

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