友名焖子
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焖子是大连特有的一种小吃，一百多年前起源于山东，随着闯关东的人潮传入大连。主要是因为闯关东以后留在大连的山东人非常多，大家通过焖子找到曾经的乡味，一代一代耳濡目染之下，焖子就在大连流行开来。友名焖子铺的两口子二十多年前从山东来到大连，也带来了正宗的焖子手艺，二十几年如一日的制作，改变的是小店的位置，不变的是最传统的味道。两口子一直坚持无论是做焖子的原料地瓜粉，还是做成以后搭配的酱料，都要亲手选材制作，二十几年里，刘祥明的手上布满了老茧，关节也已经变形，但他依然坚持，半点都不马虎，就是为了让店里的新老顾客能吃上最正宗的味道，正如两口子的感情一般，二十几年如一日，永久不变。
