阿婆油墩子

阿婆油墩子

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视频类型: 纪录片
圆形白铁皮模子里倒入面糊,夹入几筷子腌制过的萝卜丝,再盖上一层面糊,把它整个儿滑入油锅,只听“滋啦”一声响,一只胖嘟嘟的油墩子出锅了。79岁的胡阿婆,7年里,不知道重复了多少回这样子的操作。有的小年轻接过热腾腾的油墩子,一口咬下去,外脆里嫩,咸淡适宜,直呼味道好正。
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